Путем ферментативного гидролиза крахмал в крахмалосодержащем сырье (картофель, кукуруза, пшеница, сорго, ячмень, рис и т https://amadey-sirop.ru/receptury-pryaniki-rafinadnaya-patoka
 д https://amadey-sirop.ru/receptury-rizhskyi-hleb
 ) постадийно превращается вначале в глюкозу, а затем в смесь глюкозы и фруктозы http://amadey-sirop.ru/receptury-imbirnoe-pechenie
  Процесс может быть прекращен на разных стадиях и поэтому можно получать глюкозно-фруктозные сиропы с различным соотношением глюкозы и фруктозы https://amadey-sirop.ru/receptury-zernovoy-hleb
  При содержании в сиропе 42 % фруктозы - получается обычный ГФС (ГФС 1-го поколения), при повышении содержания фруктозы до 55-60 % - обогащенный, или ОГФС (сироп 2-го поколения), высокофруктозный сироп 3-го поколения содержит 90-95 % фруктозы https://amadey-sirop.ru/receptury-chiabatta
 
Дальнейшая варка приводит к состоянию  (100 °С) https://amadey-sirop.ru/receptury-hleb-s-klyukvoi
  Сироп уже стал липким https://amadey-sirop.ru/receptury-uslada
  Если сжать каплю сиропа между пальцами, а потом разжать их, образуется тонкая, довольно хрупкая, быстро рвущаяся нить https://amadey-sirop.ru/receptury-pshenichno-rzhanoy
  Сироп на этой стадии пригоден для приготовления варенья из плотных, твердых плодов, таких как груши, яблоки с плотной мякотью, айва, морковь https://amadey-sirop.ru/receptury-uslada
  Иногда используется для приготовления других домашних заготовок - компотов из мягких ягод (клубника, малина) и желе https://amadey-sirop.ru/amadey/receptury
 
Готовую карамель выливаем на форму, проложенную пекарской бумагой, прикрываем марлей и настаиваем не менее 10 часов https://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj
  Затем нарезаем как нужно и подаем https://amadey-sirop.ru/politika_konfidecialnosty
 
Запеканка с мясным фаршем и картофелемИнгредиенты:Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кгЯйцо — 1 шт https://amadey-sirop.ru/receptury-panskyi-hleb
 Молоко — 250 млСливочное масло — 100 гЛук репчатый — 1 шт https://amadey-sirop.ru/novosti
 Сыр — 50 гСоль, перец — по вкусуПриготовление:1 https://amadey-sirop.ru/receptury-pechenye-shokoladnoe
  Почистить и отварить картофель в подсоленной воде https://amadey-sirop.ru/receptury-pshenichno-rzhanoy
  Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и
Положить 150 гр https://amadey-sirop.ru/receptury-hleb-boyarskyi
  в высокой кастрюле и оставьте ее на огне, расплавьте, пока она не станет коричневой https://amadey-sirop.ru/politika_konfidecialnosty
  Не оставляйте карамелизованный сахар слишком сильно в огне, потому что он станет горьким http://amadey-sirop.ru/receptury-sravnenie-ovsyanoe-pechenie
  После таяния снимите кастрюлю с огня https://amadey-sirop.ru/novosti
  В то время как карамелизованный сахар является жидким, равномерно распределите его по стенкам блюда, а затем дайте ему остыть http://amadey-sirop.ru/receptury-barskie-zhamozhki
 
По поводу сочетания различных вин со столь же многообразными блюдами современный французский винодел Жак Пуизе сказал:  http://amadey-sirop.ru/receptury-sdobnoe-ovsyanoe